Domates çıksa da, şöyle soğanlı-maydanozlu-sirkeli bir salata yapsak derdik. Her sebzenin-meyvenin iklime dayalı bir mevsimi vardı. Özletirdi kendini. ..... Domatesin çıktığını nasıl anlardık? Yüz metre ileride biri bir domates kesmiş olsa kokusunu duyardık. Sade koku mu? O ne lezzetti Yarabbi. Bir domatesi şöyle elinle kır, yarım ekmek ve tuz, işte sana bir öğün yemek. Domatesten ayrı kalmamak için kadınlar salça kaynatırdı. Öyle ki oyundan kopup açlığı bastırmak için evin kapısına dayanan çocuğa anası, salçalı ekmek verip yollardı.